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簡単に言うと脱皮直後の蟹でから揚げにしたりフライにすることで殻ごと 食べられるとてもおいしい食材です。
アメリカの初夏の風物詩ともいえる有名なブルークラブや、東南アジアのマングローブクラブ、マッドクラブなど、様々な蟹がソフトシェルクラブとして食されています。
脱皮するときに殻のカルシウム分を体に取り込んでから脱皮するので、 とてもカルシウム分が多くて栄養満点という特徴もあります。

揚げる、蒸す、炒める、グラタンのソースにする、 釜飯の具などなど。
和食、中華、イタリアン、フレンチ、エスニックなどジャンルを問わず様々な料理に使えます。
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アメリカでは蟹の水揚げ量の約半分を占めとてもポピュラーな食材です。
日本ではバブルのころ一部で食材として扱う店もありましたが、5000円/1kg以上と とても高価で、高級店でしか扱う事が出来ずポピュラーになることはありませんでした。
今回弊社では、2200円/1kgで店舗様に納品出来る運びとなりソフトシェルクラブをブームにすべく 飲食店などにご紹介・ご協力いただける方を募集いたします。
導入は、和食・中華・居酒屋・フレンチ・イタリアンなどどこにでもご紹介出来るという 物ですので行先は無限にあります。 導入実績も有名ホテルを始め、有名レストランから立ち飲み居酒屋まで幅広く導入しております。
導入店からの他店舗の紹介も出やすいものですので（出やすい仕組みを作っております）、 知り合いのお店をご紹介いただくだけで、導入店舗は増えて行く可能性大です。
また、弊社は飲食店向けの販促ツールを扱う会社ですので、ソフトシェルをご導入頂くだけではなく、送客からリピーター化と一貫して店舗様のお役に立てると存じますので、何卒よろしくお願いいたします。
当然ですが、販促ツール販売に対してもコミッションをお支払いい たします。
興味が有る方はコチラをご覧ください。 ご応募お待ちしております。